營養(yǎng)成分表

    《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011）是2013年1月1日正式實施的爭對預(yù)包裝食品的營養(yǎng)標(biāo)簽指示規(guī)范化文件。

    其中強制要顯示的內(nèi)容有

    

    1.所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。當(dāng)標(biāo)示其他成分時，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。

   

    2.對除能量和核心營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)成分進(jìn)行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。

    

    3.使用了營養(yǎng)強化劑的預(yù)包裝食品，除4.1 的要求外，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。

    

    4.食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。

    

    5.上述未規(guī)定營養(yǎng)素參考值（NRV）的營養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量。

    其中核心營養(yǎng)素指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。

    需要注意的是本標(biāo)準(zhǔn)不適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示。保健食品的營養(yǎng)標(biāo)簽需符合《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）