保健食品有哪些？他們是如何分類的？

保健食品是食品的一個種類，大多都是從食物中提取營養物質精煉而成，它和食品一樣，都有調節人體機能的共性，但是保健食品不能用于治療疾病的目的。我國的保健食品興起與上世紀的八九十年代，中國的保健食品市場經過了長時間的經驗沉淀已經非常成熟，即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產品具有某項生理調節功能，更需查明具有該項保健功能因子的結構、含量、作用機理以及在食品中應有的穩定形態。
《保健食品注冊管理辦法》中對保健食品進行了嚴格的定義，保健食品既指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。 
如今的一些保健食品商家企業習慣將保健食品混同與普通食品或藥品進行違法宣傳，要注意的是保健食品與普通藥物、食品有著本質的區別，保健食品是指具有特定保健功能的食品。作為食品的一個種類，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能。 　　
下面舉例一些藥食兩用的中藥名單
藥食兩用的中藥名單84種，這84種中藥，即可以作為食品用，也可以作為藥品用，是進行食品或保健食品開發的重要原料。
金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、橘紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、廣藿香。
保健食品分類又有哪些？
保健食品種類名目繁多，分類標準也很多，比如有從目標人群來區分，保健食品包含兒童保健食品、青年保健食品、老年保健食品；從功能上來看，可以分為調節內分泌，美容養顏，補腎保健等。
現今想要組成保健食品的產品，必需復合并具有如下三種屬性：
1.食品屬性
2.非藥品屬性
3.特定的功能屬性
每種保健食品都有著相對應的功效和適應人群，雖然最終的目的都是補充人體營養，但也不可胡亂服用。