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人的眼睛為什么會缺乏葉黃素?

來源:科普知識來源于網絡時間:2016-04-12點擊數:
  葉黃素補充劑,通常用于治療或預防眼疾,比如白內障、黃斑變性等。目前世界上已經有多項實驗表明:葉黃素對于多種眼部疾病都有著很好的作用,并且和青少年的視力發育關系密切。
  食物中的葉黃素到底夠不夠?
  其實葉黃素在食物中的含量并不低,尤其是深綠色、紅黃色蔬菜含量最高。常見食物中胡蘿卜的葉黃素含量為17mg/100g、菠菜為12mg/100g、南瓜13mg/100g、韭菜18mg/100g。
  如果按照WHO(世界衛生組織)給出的推薦量,正常人每天攝入20mg的葉黃素就足夠了。而將20mg的葉黃素換算成食物的話,其實也不過是117g胡蘿卜、166g菠菜、153g南瓜或者111g韭菜。通過計算我們能夠發現,其實要補充充足的葉黃素,也不過2-3兩的適當的食物即可,似乎補充充足的葉黃素很容易啊,那么為什么會缺乏葉黃素呢?
  什么人更容易缺乏葉黃素?
  為什么從食物中獲取充足的葉黃素并不難,而葉黃素缺乏的問題卻相當嚴重呢?關于這個問題統計學給出了一個有意思的答案:青少年、孕婦、老年人是缺乏葉黃素的主要群體,正常成年人一般不存在葉黃素缺乏的問題。
  為什么會缺乏葉黃素?
  其實這三大群體葉黃素缺乏的原因完全不同。青少年是因為視力發育、用眼過度等問題,對于葉黃素的需求量更大所致;孕婦則是因為懷孕期間,不僅要滿足自身的葉黃素需求,還要額外負擔起胎兒的葉黃素需求,導致葉黃素需求大所致;而老年朋友則比較特別,主要是因為眼底微循環不暢,血管滲透性變差,導致的葉黃素吸收不良引起的。

  如何更好的補充葉黃素?
  邁阿密眼科研究所專家建議:1、合理膳食,注意多吃深綠色、紅黃色蔬菜2、青少年和孕婦可適當選擇葉黃素補充劑3、中老年朋友除了需要多吃富含葉黃素的食物,還應該適當補充葉黃膳食補充劑。
  如何挑選更好的葉黃素產品?
  專家們表示:挑選葉黃素產品時,除了首先要考慮葉黃素的含量和純度的問題。還需要考慮兩大問題:1、劑型問題,青少年和孕婦要選擇片劑,避免重金屬的添加。2、吸收問題,老年人的眼底微循環不暢、血管滲透性不好,營養素的交換效率低下,選擇葉黃素含量高的葉黃素效果更佳。

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